Τρόφιμα: νέοι τιμοκατάλογοι και ντομάτα διπλάσια – τι σημαίνει για το καλάθι

Τι αλλάζει στα ράφια

Σύμφωνα με δημοσίευμα του Capital.gr, τουλάχιστον εννέα μεγάλοι προμηθευτές έχουν στείλει στα σούπερ μάρκετ νέους τιμοκαταλόγους για πάνω από 390 κωδικούς προϊόντων. Οι αυξήσεις είναι περίπου 5%-6% και σε μεμονωμένες περιπτώσεις φτάνουν το 15%. Αφορούν φέτα και άλλα τυριά, μοσχαρίσιο κρέας, ψωμί και φρυγανιές, σοκολάτα ζαχαροπλαστικής, αλλαντικά, μπίρες και προϊόντα καθαρισμού. Περνούν σταδιακά στις τιμές λιανικής.

Η σταθμισμένη επίδραση των ανατιμήσεων του Οκτωβρίου εκτιμάται σε λιγότερο από 0,2%. Το ζήτημα είναι τι θα γίνει στη συνέχεια: αν ακολουθήσουν κι άλλοι προμηθευτές, ο λογαριασμός θα μεγαλώσει, ιδίως ενόψει εορτών.

Νωπά προϊόντα και κρέας

• Ντομάτα χονδρικής (ΟΚΑΑ, 13 Οκτωβρίου): 1,80 ευρώ το κιλό, από 0,80 πέρυσι (+125%). Η αιτία που αναφέρεται είναι οι ζημιές στην παραγωγή της Κρήτης.
• Πιπεριές: 2 ευρώ το κιλό από 1,10 (+81,8%).
• Μελιτζάνες φλάσκες: 1,60 ευρώ από 0,70.
• Μοσχάρι, τεταρτημόρια χονδρικής (14 Οκτωβρίου): 9 ευρώ το κιλό. Τα χοιρινά έχουν φθηνότερη χονδρική από πέρυσι.

Η πενταετία στους αριθμούς

Με επεξεργασία στοιχείων ΕΛΣΤΑΤ από το Capital, από τον Ιούλιο του 2021 έως τον Ιούλιο του 2026 τα τρόφιμα και τα μη αλκοολούχα ποτά ακρίβυναν σωρευτικά 34,3%. Το μοσχάρι ανέβηκε 75,1%, η σοκολάτα 60,8%, τα αυγά 47,9%, ο καφές 43,4% και τα τυριά 38,9%.

Ποιους πιέζει περισσότερο

Το φτωχότερο 20% του πληθυσμού δαπανά 31,9% του προϋπολογισμού του σε τρόφιμα, έναντι 13,2% για το πλουσιότερο 20%. Με τη στέγαση, τα δύο μαζί απορροφούν το 54,4% των δαπανών των πιο αδύναμων νοικοκυριών (έρευνα οικογενειακών προϋπολογισμών ΕΛΣΤΑΤ, όπως παρουσιάζεται στο δημοσίευμα).

Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές

Δεν υπάρχει προθεσμία ή υποχρέωση. Πρακτικά, αξίζει σύγκριση τιμών μεταξύ αλυσίδων, π.χ. μέσω της πλατφόρμας PosoKanei.gov.gr, και προγραμματισμός των εορταστικών αγορών.

Τι δεν ξέρουμε ακόμη

• Πόσοι ακόμη προμηθευτές θα ανακοινώσουν αυξήσεις και πόσο θα φανούν στον πληθωρισμό.
• Αν θα υπάρξει νέα νομοθετική παρέμβαση για τις αδικαιολόγητες ανατιμήσεις. Σύμφωνα με πληροφορίες του Capital έχει κατατεθεί σχετική εισήγηση και ο υπουργός Ανάπτυξης αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο, χωρίς όμως συγκεκριμένο κείμενο.
• Αν η άνοδος στη χονδρική της ντομάτας θα διατηρηθεί.