Τουρισμός: 475.000 εργαζόμενοι, 9 στους 10 με πλήρη απασχόληση – αλλά 14% των θέσεων μένουν κενές

Ο τουρισμός είναι πλέον ένας από τους μεγαλύτερους εργοδότες της χώρας. Αυτό δείχνει νέα μελέτη του Ινστιτούτου του ΣΕΤΕ (ΙΝΣΕΤΕ), που βασίζεται στην Έρευνα Εργατικού Δυναμικού της ΕΛΣΤΑΤ για το 2025. Το γ΄ τρίμηνο του έτους τα καταλύματα και η εστίαση απασχολούσαν 475.000 εργαζόμενους, δηλαδή το 17% της συνολικής απασχόλησης.

Τι βελτιώθηκε

• Πλήρης απασχόληση: το 90,4% των εργαζομένων του κλάδου δουλεύει με πλήρες ωράριο. Το 2015 ήταν 83,6%. Η μερική απασχόληση είναι 9,6%, ενώ ο ευρωπαϊκός μέσος όρος είναι 29,5%.
• Ανασφάλιστη εργασία: στα καταλύματα 1,1%, κάτω από τον εθνικό μέσο όρο του 2,2%. Στην εστίαση είναι 3,8% και συνεχίζει να μειώνεται.
• Ισορροπία φύλων: 50% άνδρες και 50% γυναίκες. Στους υπόλοιπους κλάδους η αναλογία είναι 57% προς 43%.

Τα προβλήματα που μένουν

• Εποχικότητα: το καλοκαίρι τα ξενοδοχεία απασχολούν 2,6 φορές περισσότερους εργαζόμενους απ' ό,τι τον χειμώνα.
• Ελλείψεις: περίπου το 14% των θέσεων εργασίας έμεινε κενό.
• Ειδικευμένο προσωπικό: μόλις το 24% των αποφοίτων τουριστικών σχολών δούλευε σε ξενοδοχεία.

Τι σημαίνει για τις επιχειρήσεις του κλάδου

Για ξενοδοχεία, καταλύματα και επιχειρήσεις εστίασης η εικόνα είναι διπλή. Οι νόμιμες θέσεις πλήρους απασχόλησης γίνονται ο κανόνας, και αυτό ανεβάζει το κόστος αλλά και τις απαιτήσεις στη συμμόρφωση. Η ψηφιακή κάρτα εργασίας, οι ελέγχοι στο ωράριο και οι δηλώσεις στο ΕΡΓΑΝΗ αφορούν πλέον όλο και περισσότερους εργοδότες του κλάδου. Ταυτόχρονα, η εύρεση προσωπικού παραμένει το μεγαλύτερο πρόβλημα.

Πρακτικά, αξίζει να εξετάσετε:

• προγράμματα της ΔΥΠΑ για μαθητεία και επιδότηση θέσεων εργασίας, όταν ανοίγουν για τον κλάδο,
• προγράμματα κατάρτισης εργαζομένων με επιδότηση, για να κρατήσετε και να εξελίξετε το προσωπικό που ήδη έχετε,
• συμβάσεις που επιμηκύνουν τη σεζόν ή εξασφαλίζουν την επαναπρόσληψη των εποχικών, ώστε να μη χάνετε κάθε χρόνο τους έμπειρους εργαζόμενους.

Τα μέτρα αυτά έχουν όρους και προθεσμίες που αλλάζουν. Ελέγξτε τα με το λογιστή σας πριν προγραμματίσετε τις προσλήψεις της επόμενης σεζόν.

Τι δεν ξέρουμε ακόμη

Η μελέτη αφορά το 2025 και δεν δείχνει ακόμη την εικόνα της φετινής σεζόν. Δεν δίνει επίσης στοιχεία για τους μισθούς ή για τα κενά ανά περιοχή και ειδικότητα. Αυτά θα είχαν ενδιαφέρον για όσους σχεδιάζουν προσλήψεις.