Τρόφιμα: γιατί οι οικονομολόγοι της ΕΚΤ θεωρούν πιθανές νέες ανατιμήσεις

Η ακρίβεια στην ενέργεια τον Οκτώβριο ανησυχεί ότι θα περάσει και στο ράφι του σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με δημοσίευμα του Capital.gr, που παραπέμπει σε ανάρτηση τεσσάρων οικονομολόγων της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας στο blog της, οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα είναι «θέμα χρόνου».

Τι αναφέρει η ανάλυση

Οι οικονομολόγοι συγκρίνουν τη σημερινή κατάσταση με το 2022. Τότε η κρίση χτύπησε ταυτόχρονα καύσιμα και τρόφιμα. Τώρα η πίεση ξεκίνησε από την ενέργεια, μετά τις πολεμικές επιχειρήσεις στο Ιράν και το κλείσιμο του στενού του Ορμούζ. Μέχρι σήμερα τα τρόφιμα είχαν γλιτώσει σε μεγάλο βαθμό, εκτός από ορισμένα κρέατα όπως το μοσχαρίσιο, το κατσικίσιο και το πρόβειο, όπου η διαθεσιμότητα ήταν χαμηλή.

Η μετάδοση, σύμφωνα με το σημείωμα, γίνεται με καθυστέρηση. Συντελούν το υψηλότερο κόστος παραγωγής, οι ακριβότερες μεταφορές και οι κακές καιρικές συνθήκες που πλήττουν καλλιέργειες. Τα νοικοκυριά το νιώθουν ήδη, καθώς ο υψηλός πληθωρισμός ενέργειας έχει μειώσει την αγοραστική τους δύναμη.

Τι δείχνουν οι τιμές στην Ελλάδα

Οι τιμοληψίες του Οκτωβρίου, όπως τις αναφέρει το δημοσίευμα, δείχνουν:

• Ντομάτες εκτός εποχής: αυξήσεις έως 100%.
• Πατάτες, όπου αναμένεται έλλειψη: αυξήσεις έως 40%.
• Παντζάρια και καρότα: αυξήσεις πάνω από 10%.
• Μελιτζάνες και σκόρδα: μικρές μειώσεις.
• Φρούτα: οι περισσότερες τιμές αμετάβλητες ή πτωτικές.
• Κρέατα (χονδρική): το χοιρινό αισθητά φθηνότερο, το μοσχαρίσιο σταθερό, το αρνί και το κατσικίσιο ακριβότερα από πέρυσι.

Ποιους αφορά

Όλα τα νοικοκυριά, ιδίως όσα ξοδεύουν μεγάλο μέρος του εισοδήματος σε τρόφιμα και ενέργεια. Αφορά και επιχειρήσεις εστίασης και λιανικής, που μπορεί να δουν αύξηση στο κόστος προμηθειών.

Τι μένει να φανεί

Η πρωτοβουλία συγκράτησης τιμών, που ξεκίνησε στα τέλη Αυγούστου, ολοκληρώθηκε στο τέλος Οκτωβρίου. Το κατά πόσο τηρήθηκε θα φανεί στον πληθωρισμό του Οκτωβρίου. Άγνωστο παραμένει και πώς θα κινηθούν οι τιμές των τροφίμων τον χειμώνα, όταν ο καιρός συνήθως προκαλεί τις μεγαλύτερες ζημιές στα νωπά λαχανικά και σε μέρος της κτηνοτροφίας.

Τα στοιχεία προέρχονται από δημοσίευμα του Capital.gr. Δεν έχουμε ελέγξει το πρωτότυπο κείμενο της ΕΚΤ και οι τιμές είναι ενδεικτικές, όχι πρόβλεψη για συγκεκριμένο προϊόν.